Қажетті заттар: Жұмартқа - 3 дана, сүт - 1л, ас содасы - 0,5 шай қасығы (уксуспен сөндіріледі), шекер - 200гр, тұз - 1 шымшым, сұйық май - 200 гр, ұн – шамамен 500 гр.
Жасалуы: Алдымен жұмыртқаны (миксермен) жақсылап араластырып аламыз, кейін тұз, шекер және уксуспен сөндірілген ас соданы салып, тағы да жақсылап араластырамыз. Үстіне май және сүт құйып барлығын араластырамыз. Соңында үстінен ұн салып, қатты қою да емес, қатты сұйық та емес етіп қамырын дайындаймыз. Арнайы құймақ пісіретін табаны жақсылап қыздырып алып пісіреміз. Табаның түбіне жабыспауы үшін жақсылап қыздыру керек.
